El betacaroteno fortalece el sistema inmunológico, reduce la incidencia de cánceres y disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas. El betacaroteno es un pi...

Compartir conocimiento para el desarrollo del área de Nutrición es parte de nuestra misión.  En 2021, la producción científica fue intensa aquí en Prodie...

Al pensar en exportar, es común pensar en comodities, ya que sirven como base para la industria en todo el mundo y se comercializan a nivel mundial en gran vol...

Una de las situaciones que más preocupa a los cuidadores y a las personas con cáncer es la pérdida de peso, caquexia. Debido a algunos efectos colaterales gr...

El control glucémico, es decir, el monitoreo de los niveles de glucosa en la sangre es parte de la vida diaria de todos aquellos que buscan una vida saludable....

La diabetes es una enfermedad crónica en la que el cuerpo no produce insulina o no puede emplear adecuadamente la insulina que produce. Y quien convive con ell...

¿Lo sorprendió el apetito durante el día? Esta puede ser la oportunidad perfecta para poner en orden la salud digestiva e intestinal, regular el nivel de glu...

La infancia es un momento decisivo en la construcción de hábitos alimentarios, con consecuencias que repercuten a lo largo de la vida. Sin embargo, los datos ...

La clave para una buena nutrición infantil radica en desarrollar hábitos alimentarios saludables desde los primeros años de vida. Esto se debe a que, al igua...

Según los datos más recientes de la Federación Internacional de Diabetes (IDF), había 14,3 millones de diabéticos en Brasil en 2015. De estos, el 10% tiene...